Preßhaus, Keller und Schüttkasten
Das Schloss Bockfließ verfügt über einen Gewölbekeller mit einem geräumigen Presshaus, welcher auf das Jahr 1670 zurück geht. Der Grundriss ist kreuzförmig, die Gewölbe sind 4 bis 6 m hoch. Gebaut wurde damals von den zur Herrschaft gehörenden Bauern in den Wintermonaten. Damals war das Graben eines Kellers reine Handarbeit. Rund 3.000 m³ Löss mussten aus 10 Meter Tiefe weggebracht werden. Ein aufwendiges Unternehmen, welches von den Bauern meist in Fronarbeit, nur für Speis und Trank, geleistet werden musste.
Ein Kleinod des Schlosskellers sind die beiden Barockpressen im Preßhaus, die einzigen, spiegelbildlich hergestellten und angeordneten Baumpressen Österreichs. Sie wurden vor mehr als 300 Jahren von der Familie Abensperg-Traun zum Dank dafür errichtet, dass bei der zweiten Türkenbelagerung Wiens das Schloss von den angreifenden türkischen Truppen nicht eingenommen werden konnte. Auf den mächtigen Pressbäumen prangt groß 1698, das Jahr der Fertigstellung. Jeder der mächtigen Pressbäume ist ca. 10 m lang und schätzungsweise 2.800 kg schwer. Die Eichenbäume selbst waren bereits rund 250 Jahre alt, als sie im Hochleithenwald geschlägert wurden.
Im nördlichen Teil befindet sich das durch massive Gewölbe geprägte Restaurant Schlosskeller. Früher wurden diese Räume als Lager oder Einstellplatz für Kutschen verwendet.
Über den Gewölben des heutigen Restaurant Schlosskeller und des Preßhauses befindet sich der Schüttkasten. Dieser erstreckt sich über die ganze Grundrissfläche, auf der früher Getreide eingelagert wurde.
Der „Schlosskeller Bockfließ“ ist heute Synonym für ein ausgezeichnetes Restaurant.